Азиатская кухня с ее многообразием вкусов и текстур завоевала популярность во всем мире. Будь то ароматный вьетнамский фо, острый тайский карри, нежные японские суши или пряная китайская лапша – эти блюда требуют особого подхода не только в приготовлении, но и в подаче. И в этом нам поможет специальная посуда для азиатской еды.
Что нужно для сервировки азиатского стола?
Независимо от материала, существует базовый набор одноразовой посуды, который пригодится для большинства азиатских блюд.
- Одноразовые палочки для еды. Это, пожалуй, самый узнаваемый атрибут азиатской трапезы. Вы можете выбрать пластиковые (многоразовые или одноразовые), бамбуковые или деревянные варианты. Последние считаются более экологичными.
- Одноразовые соусники. Маленькие емкости для подачи соевого соуса, сладкого чили, рыбного соуса или других характерных азиатских дипов. Они могут быть как пластиковыми, так и бумажными с ламинированным покрытием.
- Одноразовые тарелки. Разнообразие азиатских блюд предполагает наличие тарелок различных размеров и форм. Для закусок подойдут небольшие плоские тарелки, для основных блюд – более глубокие или широкие, в зависимости от консистенции.
- Одноразовые миски. Необходимы для подачи супов (например, рамена или фо), лапши и риса. Бумажные миски с термостойким покрытием станут отличным выбором для горячих блюд. Пластиковые миски также практичны, но могут быть менее приятны на ощупь при высокой температуре.
- Одноразовые стаканы. Для подачи напитков – от традиционного чая до газированных напитков. Выбор материала здесь больше зависит от личных предпочтений и бюджета.
Все это есть в интернет-магазине «Альфа-Пак Запад». Вдобавок, представленная в продаже пластиковая и бумажная посуда подлежит вторичной переработке, поэтому, покупая посуду в «Альфапак», вы проявляете экологическую сознательность.
Как избежать покупки некачественной одноразовой посуды?
Прежде всего, осмотрите материал. Для пластиковой посуды ищите маркировку о пригодности для контакта с пищевыми продуктами (например, значок вилки и стакана). Избегайте тонкого, хрупкого пластика, который легко гнется и ломается.
Для бумажной посуды убедитесь в достаточной плотности материала, особенно если планируете наливать горячие или влажные блюда. Ламинированное покрытие у бумажной посуды повышает ее влагостойкость.
Проверьте качество изготовления. Тарелки и миски не должны быть деформированы, иметь трещины или заломы. Края должны быть ровными и гладкими, без заусенцев. Обратите внимание на качество склейки или спайки швов, если таковые имеются.
Учитывайте назначение посуды. Для горячих блюд выбирайте термостойкие материалы. Для жирных или соусных блюд предпочтительнее ламинированная бумага или плотный пластик, который не будет протекать.
Обратите внимание на запах. Некачественная пластиковая посуда может иметь резкий химический запах, что является признаком использования небезопасных материалов. Также оцените внешний вид приобретаемой посуды. Хотя это одноразовая посуда, она не должна выглядеть грязной, помятой или иметь следы неправильного хранения.
Выбирайте проверенных производителей и поставщиков. Известные бренды зачастую следят за качеством своей продукции, но не стесняйтесь спрашивать сертификаты качества, если приобретаете посуду оптом. Слишком низкая цена может быть признаком низкого качества материалов или нарушения технологии производства. Однако высокая цена не всегда гарантирует безупречное качество, поэтому ориентируйтесь на совокупность факторов.